こんにちは！
明神丸 ひろめ市場店のPR担当です。
夏のような暑さについ気が滅入りそうになります。
みなさまいかがお過ごしですか？
当店では高知県のソウルフードである藁焼き鰹たたきの本格的な味わいを楽しむことができます。
藁焼きの香ばしさと鰹の旨味が口の中で絶妙に混ざり合う逸品です。
◆ひろめ市場で楽しむ！藁焼き鰹たたきの魅力◆
鰹たたきと言えば、その鮮度と香ばしさが命です。
当店では、丁寧に一本釣りで仕入れた新鮮な鰹を使用しています。
職人たちが藁焼きでしっかりと香ばしさを引き出し、肉厚な鰹の旨味を存分に楽しむことができます。
また、当店では「焼き切り方式」を採用しており、注文を受けてから一匹一匹丁寧に調理。
焼きたてで鰹を引き立てる香ばしい香りと風味が口の中に広がります。
また、定食や単品での提供となり、藁焼き鰹たたきには、塩とタレの両方を楽しめるセットも用意！
程よい塩加減の塩たたきは、鰹の旨味を引き締める一品として人気があります。
お好みでお選びくださいませ！
～希少部位もご用意しています～
鰹のハランボや、仕入れがあったときのみ提供される清水鯖やどろめも人気があります。
また、デザートなら[土佐ジロー濃厚ぷりん]もございますので、
ぜひ見かけた際にはお召し上がりくださいませ！
いかがでしたでしょうか。
当店の営業時間は、以下の通り。
月～土 11:00 – 21:00
日 10:00 – 20:00
ひろめ市場の散策に、ぜひお立ち寄りくださいませ！
みなさまのご来店、心よりお待ちしております。
※画像はイメージです。
