こんにちは！
明神丸 ひろめ市場店のPR担当です。
夏のような強い日差しを感じられるようになりました。
みなさまいかがお過ごしですか？
藁焼きの独特な風味と、焼きたての鰹の美味しさを手軽に味わえる当店は、
11時より開店しています。
ぜひ焼きたての美味しさを体験していってくださいね！
◆豪快に焼きたてを堪能できる「鰹の藁焼きたたき」◆
ひろめ市場は、高知の魅力を一堂に集めた場所として知られ、多くの来訪者で賑わっています。
そんなひろめ市場にある当店は、
藁焼きたたき専門店として焼きたての「鰹の藁焼きたたき」をご提供しています！
豪快に藁でその場で焼き上げるため、勢いよく立ち昇る炎は圧巻の迫力！！
その芳ばしい香りが店内に漂い、食欲をそそります。
天日塩でシンプルに味付けしその風味を存分に楽んだり、
タレとのハーモニーを味わったりとお好みでお選びくださいませ！
～見掛けたらご注文をおすすすめします！！～
ぜひご注目いただきたいのが鰹の希少部位である「ハランボ」です。
鰹の腹側の部分で、脂のノリが良く、噛むほどに旨味が広がります。
マグロで言うトロのような部位で、ほんのわずかしかとれないんです！
焼き上がったばかりのハランボは、香ばしい藁の香りと共に口に広がる豊潤な味わいがたまりません…♪
もし見かけたら、お見逃しの無いようご賞味くださいませ！
いかがでしたでしょうか。
当店は鰹のたたきをおかずにした定食もご用意しています。
ひろめ市場の散策にぜひお立ち寄りください♪
みなさまからのご予約を心よりお待ちしております。
※画像はイメージです。
