本場藁焼きたたきをはじめ
鰹を使った料理を堪能！
- 明神丸 ひろめ市場店 -
トピックス
藁焼きカツオのたたき
まさに高知名物！豪快に焼き上げる様は必見です！瞬時に鰹の表面を焼き上げ、藁の香りが一層風味を引き立った自慢の一品をご堪能ください！
入荷次第で味わえる清水鯖！
四国最南端の海域で獲れた土佐清水の『清水鯖』は、入荷があっても夕方からしか販売できない希少なサバ！朝〆で鮮度抜群の刺身をご提供致します！
藁焼きの瞬間をご覧あれ！
オーダー後に藁焼きを行いますので、豪快なライブパフォーマンスをご覧いただけます！「漁師が釣って漁師が焼く」鰹のたたきをご堪能ください！
ひろめ市場
土佐の風土に育まれた食・商い文化を受け継ぎ、ひろめる商店街として平成10年に建設。当店は明神丸第一号店であり「塩たたき」発祥のお店です。
フードコート
ひろめ市場はフードコートのため座席のご予約はできませんが、明神丸を始め様々なお店が軒を連ねております。ご来店お待ちしております！
～最寄りは大橋通り電停～
高知名物鰹のたたきを始め
地元の美味が集う土佐の居酒屋
鰹一本釣り漁船『明神丸』で
釣り上げた新鮮な鰹を
伝統の藁焼き製法で作る
たたきをご堪能いただけます！
鰹はオーダー後に焼き上げ。
藁焼きの豪快なライブパフォーマンスを
お届けします！
様々なお店が並ぶ
ひろめ市場のフードコートの一角。
鰹料理を乾杯ドリンクとご一緒に。
本場ならではの味を、存分にお楽しみください。
お料理
明神水産の鰹一本釣り漁船『明神丸』で釣り上げた鰹を、藁焼きたたきはもちろん丼や握りでもご提供！鰹でも最も脂がのった『ハランボ』は一番美味しい部分！稀少部位なので数量限定でのご提供となります。また、仕入れがあった場合のみご提供が可能な『清水鯖』のお刺身もおすすめ◎
お飲み物
フードコート内の雰囲気を楽しみながら、焼き上げたての鰹の藁焼きたたきを食す。たたきと一緒にご注文いただいたくとお得に楽しめる『乾杯セット』をご用意しました。生ビール、ハイボール、塩たたき専用サワー(柚子酎ハイ)と、どれも鰹との相性抜群！1杯につき100円引きでご提供致します！お値引きは3杯までです！
店内・空間
お城下広場の一角に当店はございます。店頭では藁焼きのライブパフォーマンスをお楽しみいただけます！鰹の表面をムラなく焼き上げたたたきを、お近くのテーブル席でご堪能ください！他のお店のメニューも楽しめるフードコートのため、お席のご予約はできませんのでご注意ください。
